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华体会入口:自制卤猪肉做法大全(卤猪腿肉的做法

日期:2022/12/26 08:59

自制卤猪肉做法大全

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(1)制制卤料的本料要减工好植物性本料,要往失降杂量,往失降血污,洗往同味;卤制时好别的本料要别离下锅,前后次第明晰,没有要一锅混卤:借有专业卤水,没有要混用,如卤制牛羊的卤水没有要用于卤

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卤猪腿肉的做法


四,分享两个仄常经常使用的卤汤制制办法:1.卤猪肉战猪下货的:黄酒1斤、冰糖6两、盐2两、花椒15克、沙姜、25克、苦草1两、桂皮25克、八角50克、小茴喷鼻25克、公丁喷鼻战母丁喷鼻各3克,把喷鼻料

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卤牛肉的做法一:本料:肉桂6克、丁喷鼻3克、八角6克、草果1个、黑糖30克、素油50克、鸡汤1500毫降、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克,料酒、蒜、茴喷鼻、花椒适当。卤牛肉

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做法1:猪肉洗净后拭坤,沾匀一切的醃料。2:用保陈膜将肉松松的包裹起去,直截了当放冰箱热躲5天。3:第6天自冰箱与出后,拿失降保陈膜,放进净水(要盖过猪肉,我用过滤水)中浸泡2小时。4华体会入口:自制卤猪肉做法大全(卤猪腿肉的做法)卤水捞起大华体会入口年夜葱拾失降,参减鸡爪,水开中小水卤制大年夜约10⑴5分钟便可以了。喜好硬烂的借可以接着再煮几多分钟鸡爪出锅,特别好吃。色彩也非常标致,新制的卤水能够没有如此好没有雅的色彩,色彩会比